customer1989
Tổng số bài gửi : 9
Reputation : 0
Join date : 13/10/2011
 |  Tiêu đề: SỮA CHUA ĂN ĐÚNG CHUẨN: KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN!  Thu Oct 20, 2011 7:11 am | |
| Sữa chua ăn là một trong những thực phẩm “vàng” cho sức khỏe. Nhưng điều ít người biết là sữa chua ăn đúng chuẩn phải được sản xuất theo công nghệ lên men hoàn toàn tự nhiên và tuyệt đối không có chất bảo quản để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng…
Không ít nhãn sữa chua “nhờ” đến chất bảo quản!
Thật ra, bảo quản thực phẩm vốn là công nghệ lâu đời, được sử dụng để chống lại những hư hỏng trong thực phẩm, chống lại sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc hoặc để giữ màu, hương vị của sản phẩm. Tuy nhiên, một khi đã dùng đến chất bảo quản thì giống như con dao hai lưỡi, bao giờ cũng có những tác dụng phụ ngoài ý muốn gây tác động xấu cho sức khỏe.
Điều đáng ngại là những chất này thường có tác động từ từ nên rất khó xác định mức độ gây hại của chúng. Với sữa chua ăn, nhiều người cứ nghĩ loại nào cũng được chế biến, sản xuất theo quy trình giống nhau. Song thực tế không phải vậy. Để tiết kiệm thời gian, chi phí, nhiều nhà sản xuất đã không sử dụng công nghệ lên men một cách tự nhiên mà sử dụng axit, chất bảo quản tác động thêm vào, nhằm rút ngắn thời gian sản xuất và kiềm hãm sự phát triển của nấm mốc.
Vốn dĩ sữa chua ăn là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe của con người. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh lợi khuẩn Probiotics trong sữa chua ăn có thể kiềm hãm sự phát triển của mầm bệnh, cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể. Thậm chí một số nghiên cứu mới đây đã cho thấy lợi khuẩn Probiotics trong sữa chua ăn có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết và ung thư bàng quang, có tác dụng khử chất độc gây ung thư có trong cơ thể và làm chậm sự phát triển của các khối u bướu. Probiotics trong sữa chua ăn cũng có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol trong huyết thanh, làm giảm cao huyết áp, giúp nhanh chóng bình phục hệ vi sinh đường ruột sau khi mắc các bệnh tiêu chảy và sử dụng nhiều kháng sinh.
Bản thân quá trình lên men lactic khi chế biến sữa chua ăn cũng giúp một phần protein trong sữa phân giải thành các axit amin, đường lactose được chuyển hóa thành dạng dễ tiêu. Các nghiên cứu khoa học cho thấy những người ăn sữa chua 3 lần/tuần có thể tăng tuổi thọ hơn so với những người chỉ ăn 1 lần/tuần hoặc không ăn. Các nhà khoa học thuộc ĐH California (Mỹ) cũng tìm hiểu về ảnh hưởng của sữa chua với một số bạn trẻ và người lớn tuổi. Kết quả là sau một thời gian ăn sữa chua thường xuyên, cả hai nhóm đã có sức đề kháng tốt hơn đối với các chứng viêm nhiễm đường hô hấp thông thường.
Thế nhưng, tất cả những công dụng tuyệt vời nói trên của sữa chua ăn có thể mất đi, thậm chí gây tác hại ngược lại cho người sử dụng nếu như chọn phải những loại sữa chua không đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, lại sử dụng những chất phụ gia, chất bảo quản gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người…
Các Chuyên mục liên quan:
bánh plan sữa tươi
bao quan sua tuoi
các loại sữa
các loại sữa bột
cac loai sua tuoi
cach lam banh flan sua tuoi
cách làm bánh kem sữa tươi
cách làm kem bơ sữa tươi
cách làm kem sữa tươi
cách làm kem từ sữa tươi
cách làm yaourt bằng sữa tươi
cách làm yaourt sữa tươi
cach lam yogurt bang sua tuoi
công dụng của sữa tươi
cong dung sua tuoi
dap mat bang sua tuoi
dap mat na sua tuoi
duong da bang sua tuoi
giá sữa tươi
giá sữa tươi vinamilk
giam can bang sua tuoi
gỏi sứa tươi
kem sữa tươi
kem sữa tươi là gì
kem sua tuoi mua o dau
khoai tây sữa tươi
làm bánh flan bằng sữa tươi
lam banh flan sua tuoi
lam banh kem sua tuoi
lam đẹp
lam dep voi sua tuoi
làm kem sữa tươi
làm sữa chua từ sữa tươi
lam yaourt bang sua tuoi
lam yaourt sua tuoi
làm yaourt từ sữa tươi
loi ich cua sua tuoi
mặt nạ khoai tây sữa tươi
mặt nạ sữa tươi
mua kem sữa tươi ở đâu
mua sua tuoi o dau
quang cao sua tuoi 100
quy trinh san xuat sua tuoi
rau cau sua tuoi
rửa mặt bằng sữa tươi
sữa
sữa bò tươi
sua bo tuoi nguyen chat
sua bot
sua bot dinh duong
sữa cho bé 1 tuổi
sua cho be 3 tuoi
sua cho tre 4 thang tuoi
sua cho tre 6 thang tuoi
sữa dê tươi
sữa hộp
sữa nước
sữa ong chúa tươi
sữa thanh trùng
sua tuoi 100
sữa tươi ba vì
sữa tươi cho bé
sua tuoi cho be 1 tuoi
sua tuoi cho tre
sua tuoi co gai ha lan
sua tuoi co tac dung gi
sữa tươi của úc
sữa tươi devondale
sữa tươi dutch lady
sua tuoi khong duong
sữa tươi không đường
sua tuoi lam dep da
sữa tươi long thành
sữa tươi mộc châu
sữa tươi nào tốt cho bé
sua tuoi nao tot nhat
sữa tươi nguyên chất
sua tuoi nguyen chat 100
sữa tươi nguyên kem
sữa tươi nhập khẩu
sữa tươi thanh trùng
sữa tươi thanh trùng vinamilk
sữa tươi tiệt trùng
sữa tươi úc
sữa tươi vinamilk
sua tuoi vinamilk 100
suatuoi
tac dung cua sua bo tuoi
tác dụng của sữa tươi
tac dung sua tuoi
tam bang sua tuoi
tắm sữa tươi
Từ khoá
uong sua tuoi co map khong
uống sữa tươi đúng cách
xem tuoi sua nha nam 2010
yaourt sữa tươi
|
|
